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E5 Pizza : Mettez la main à la pâte et brillez en cui (H/F)

Non communiqué

75017 - PARIS 17

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	5,00 €

E5 Pizza est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recherchons un pizza Chef H/F dynamique, organisé pour rejoindre notre équipe.

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le respect des standards imposés.

Responsabilités

Préparer les pizzas, depuis le pétrissage de la pâte jusqu'à la cuisson maîtrisée dans le respect des normes de qualité
Maitriser l'équilibre des saveurs et des textures, préparer les garnitures dans le respect des règles de sécurité alimentaires
Préparer les entrées et plats selon les fiches techniques et en garantir la qualité
Participer à la mise en place et aux animations des prestations événementielles
Assurer la traçabilité des produits
Maintenir une cuisine propre et organisé
Garantir un service rapide et efficace
Travailler en collaboration avec le Chef, remonter ses besoins en marchandises
Participer aux inventaires
Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs
Horaires : du lundi au vendredi, travail en journée dès 11.30h et 14:30 coupure 18h et 11:30

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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