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"Second.e de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Second.e de cuisine (H/F)

Non communiqué

31800 - ST GAUDENS

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Description de l'entreprise :
Rejoignez l'équipe d'un établissement prestigieux situé en plein cœur de Saint-Gaudens, renommé pour son excellence culinaire et son service impeccable. Nous offrons à nos clients une expérience gastronomique mémorable, alliant tradition et innovation.

Description du poste :
Nous recherchons un.e Second de Cuisinier.e passionné.e et créatif.ve pour Co-diriger notre brigade de cuisine.

En collaboration avec le directeur de l'établissement et le chef de cuisine , vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion quotidienne de la cuisine et du maintien des standards de qualité élevés de notre restaurant.

Missions principales :

* Concevoir et élaborer des menus gastronomiques en accord avec les saisons et les produits locaux.
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine : approvisionnement, organisation du travail, dressage des plats, etc.
* Superviser, former et motiver l'équipe de cuisine.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
* Innover et proposer des créations culinaires uniques pour attirer et fidéliser notre clientèle.

Profil recherché :

Diplôme en arts culinaires ou équivalent.
* Expérience réussie en tant que cuisinier.e, de préférence dans un établissement de renom.
* Excellentes compétences en gestion et en leadership.
* Passion pour la cuisine et créativité débordante.
* Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards de qualité élevés.
* Compétences en communication et esprit d'équipe.

Conditions :

Contrat : CDI
Rémunération : Attractive et en fonction de l'expérience.

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