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"Chargé d'approvisionnement / réassort (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chargé d'approvisionnement / réassort (H/F)

Non communiqué

75007 - PARIS 07

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :Saisonnier - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Plusieurs postes à pourvoir pour la saison 2025 de la péniche ROSA BONHEUR SUR SEINE, en contrats saisonniers.

Le réassortisseur joue un rôle clé dans le bon déroulement du service en assurant l'approvisionnement constant du bar et des points de vente au Rosa Bonheur.

Ses missions incluent :

1. Gestion des stocks en temps réel :
- Vérifier les niveaux de stock tout au long du service.
- Assurer l'approvisionnement en boissons, verres et autres consommables.
- Assurer la rotation des stocks et vérifier les dates de péremption.
- Répondre aux demandes des managers et des barmans concernant les produits manquants.

2. Changement des fûts de bière :
- Assurer le remplacement rapide et efficace des fûts de bière.
- Vérifier le bon fonctionnement des installations de tirage.

3. Approvisionnement en glaçons :
- Veiller à la disponibilité constante des glaçons en les remontant régulièrement.
- Gérer le stockage des glaçons pour éviter toute rupture.

4. Maintien de l'organisation et de la propreté :
- Assurer le rangement et l'organisation des zones de stockage.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Éliminer les déchets et gérer les emballages de maniéré responsable.

Compétences et qualités requises :
- Rigueur et organisation : savoir gérer les stocks de manière méthodique.
- Réactivité : être capable de répondre rapidement aux demandes du personnel.
- Bonne condition physique : manipulation de charges lourdes (fûts, packs de boissons, sacs de glaçons).
- Sens du travail en équipe : communication fluide avec les barmans et managers.
- Autonomie et prise d'initiative : anticiper les besoins et éviter les ruptures.

Conditions de travail :
- Station debout prolongée et manutention fréquente.
- Environnement parfois bruyant et rythmé selon l'affluence.
- Horaires : de 17H à 1H DU MATIN + compter 1H de plus pour la fermeture.

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