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"Chef cuisinier / Cheffe cuisinière"

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Rappel de l'annonce

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Non communiqué

35190 - TINTENIAC

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Dans le cadre de l'ouverture de notre Bar - Restaurant courant avril, nous recherchons un chef cuisinier autonome et expérimenté pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour le service du midi, du lundi au vendredi, pour 30 à 40 couverts environ par service. Vous devrez travailler de manière indépendante et assurer la qualité et la présentation des plats servis à nos clients.

Missions :

Préparation et cuisson des plats du jour et à la carte. Le menu sera travaillé au jour pour une cuisine familiale.
Élaboration de menus variés et équilibrés en accord avec la direction.
Gestion des commandes auprès des fournisseurs.
Réalisation de la plonge.
Gestion des approvisionnements et des stocks.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que cuisinier autonome.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
Capacités organisationnelles et sens des responsabilités.
Créativité culinaire et capacité à innover.
Bonne gestion et résistance au stress des services et capacité à travailler en équipe.

Conditions de travail :

Type de contrat : CDI temps plein
Horaires : du lundi au vendredi, amplitude horaire à redéfinir avec les gérants, environ 8h à 16h (service uniquement le midi)
Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV par mail

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