Rappel de l'annonce
Responsable Préparations Froides F/H
Non communiqué
44000 - NANTES
Responsable de cuisine centrale
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Restauration d'entreprise (secteur tertiaire) situé à Nantes (Ile Beaulieu, 44200).
Production de 400 couverts/jour, équipe Elior de 11 personnes dont 2 sous votre management.
Poste en CDI, à compter du 3 février 2025.
Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 14h30.
Rémunération : 2050€ brut + 13ème mois
Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez et encadrez le travail de votre équipe.
Vous assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.
Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
Vous participez à la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.
Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives, à leur encaissement, au réssort des vitrines. Enfin, vous accompagnez les convives tout au long du parcours clients.
Environnement de poste
Restauration d'entreprise (secteur tertiaire) situé à Nantes (Ile Beaulieu, 44200).
Production de 400 couverts/jour, équipe Elior de 11 personnes dont 2 sous votre management.
Poste en CDI, à compter du 3 février 2025.
Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 14h30.
Rémunération : 2050€ brut + 13ème mois
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès.
Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe.
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
