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"Chef Cuisinier(ère) de collectivité / traiteur(se) (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef Cuisinier(ère) de collectivité / traiteur(se) (H/F)

Non communiqué

11000 - CARCASSONNE

Cuisinier collectivité

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Notre entreprise, récemment installée à Carcassonne, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective ou traditionnelle pour rejoindre notre équipe. En tant que chef cuisinier, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine au sein d'une équipe dynamique.

Missions :
- Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaboration des menus adaptés à une restauration collective
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Encadrement et formation de l'équipe en cuisine

Profil recherché:
- Expérience de minimum 2 ans en restauration collective ou traditionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Sens de l'organisation et du respect des consignes

Conditions de travail :
- Emploi en CDI, possibilité de CDD ou CDI intermittent pendant les périodes scolaires
- Horaires de travail: du lundi au vendredi, de 7h à 20h30 (possibilité de travailler exceptionnellement les week-ends)

A PROPOS / POUR LES CHR

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