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"Cuisinier lagnieu (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier lagnieu (H/F)

Non communiqué

01150 - LAGNIEU

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDD - 12 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
A Lagnieu (01), au sein d'un EHPAD de 80 lits, assurant aussi le portage de repas aux personnes âgées, vous assurez les missions suivantes :
- La préparation des repas en liaison chaude (pour le midi) ou froide (pour le soir et les
repas livrés à domicile) selon les indications du chef de cuisine, la préparation des entrées,
desserts.
- La réception et contrôle des marchandises, entretien du matériel
- La plonge des batteries de cuisine et tout élément nécessaire à la production
- La mise sous barquette et thermoscellage des repas qui seront livrés à domicile par un
personnel de l'EHPAD
- L'entretien des locaux et l'évacuation des déchets
Chaque jour ce sont plus de 210 repas qui sont produits avec différentes textures (normal,
haché et mixé) et différents régimes (sans sel, sans gluten etc..). Le « fait maison » est
privilégié à l'EHPAD en travaillant le plus possible les produits frais.
Une expérience sur un poste similaire serait apprécié.

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