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"CUISINIER SUSHIMAN H/F (H/F)"

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Rappel de l'annonce

CUISINIER SUSHIMAN H/F (H/F)

Non communiqué

64100 - BAYONNE

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €
Vous aurez pour principales missions de:
- Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis)
- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe
- Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP

Profil recherché :
- Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique
- Maîtrise de la restauration rapide japonaise
- Idéalement maîtrise des techniques de découpe du poisson
- Connaissance des normes d'hygiène
- Vous aimez le travail en équipe et bien fait

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