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"Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant"

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Rappel de l'annonce

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Non communiqué

29880 - PLOUGUERNEAU

Patissier Boulanger

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
DESCRIPTIF DU POSTE

Le Castel Ac'h, situé face à la mer à Plouguerneau, recherche un(e) Chef Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Nous vous invitons à exprimer votre talent et à sublimer nos desserts pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Vos missions :

Concevoir et réaliser une carte de desserts en harmonie avec l'esprit du Castel Ac'h.
Assurer la production des desserts à la carte, des entremets, des mignardises et autres créations pâtissières.
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour proposer des desserts innovants.
Superviser la gestion des stocks, les commandes et le contrôle qualité des matières premières.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Former et encadrer les membres de l'équipe.

Ce que nous offrons :

Un cadre de travail exceptionnel face à la mer, au cœur du Finistère.
Une équipe dynamique et un environnement qui valorise l'innovation culinaire.
Un contrat à durée indéterminée avec rémunération attractive selon expérience.
La possibilité de participer activement au développement de notre identité gastronomique.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes diplômé(e) en pâtisserie et justifiez d'une expérience significative en tant que Chef(fe) Pâtissier(re) ou Second(e) Pâtissier(e).
Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e), vous maîtrisez parfaitement les techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes.
Vous avez un sens aiguisé du détail et êtes capable de surprendre avec des créations esthétiques et savoureuses.
Une sensibilité aux produits locaux et de saison est un atout majeur.
Passionné(e) par votre métier, vous aimez partager votre savoir-faire et travailler en équipe.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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