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Demi-chef de rang obligation de lecture et d'écriture en japonais (H/F)

Non communiqué

75011 - PARIS 11

Chef de Rang

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	2,00 €

Notre restaurant Kushikatsu Bon, situé dans le 11e arrondissement de Paris, propose une cuisine japonaise haut de gamme à une clientèle française, japonaise et internationale exigeante.

Nous recherchons un demi-chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Il/elle devra accomplir les missions suivantes :

-Savoir préparer les plats traditionnels japonais
-Justifier d'une expérience de deux ans en tant que chef de rang.
-Rédiger un rapport hebdomadaire en japonais à destination du siège social au Japon.
-Accueillir et conseiller la clientèle française ainsi que les touristes étrangers, y compris japonais.
-Assurer un service selon les coutumes de politesse japonaises.
-Conseiller les clients sur le choix des vins et du saké.
-Communiquer avec les fournisseurs japonais pour l'importation de produits spécifiques.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gérer les stocks.

La maîtrise du français, de l'anglais et du japonais (lu, écrit et parlé) est exigée.
Une excellente présentation est requise.

Évolution possible.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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