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"Employé polyvalent/Employée polyvalente de restauration asiatique (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Employé polyvalent/Employée polyvalente de restauration asiatique (H/F)

Non communiqué

83720 - TRANS EN PROVENCE

Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur

Type de contrat :CDD - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Sushi City's Trans en Provence recrute un(e) Polyvalent(e) de la restauration asiatique. Connaissances en sushis souhaitées (H/F) :

Rattaché(e) au Chef de cuisine ou de salle, vous êtes responsable de vos préparations sous l'œil attentif du supérieur. Vous êtes garant de la qualité d'exécution des plats et sushis, du service et de la satisfaction de la clientèle. Vous devrez entretenir des relations professionnelles entre la salle et la cuisine, à l'écoute de la clientèle.

Contexte du poste :
Clientèle française et internationale
40 couverts intérieur
24 couverts terrasse (saison)
Amplitude horaire : 9h00-23h00
Horaires en coupure, 2 jours de repos / semaine, travail en week-end

Vos missions principales sont :
- le nettoyage, préparation, fabrication et la mise en cuisine
- le nettoyage, préparation, mise en place et accueil en salle
- la connaissance parfaite des cartes nourriture (la connaissance des cultures culinaires japonaise et Thaï sont un gros plus)
- appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
- la garantie de la propreté de son poste / de la salle selon les standards HACCP
- la gestion de son matériel
- le placement du client au centre votre activité et de votre mission
- la réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- l'organisation pour minorer les temps d'attente du client
- la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

Liste non exhaustive à préciser selon contrat

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et très dynamique, d'un savoir-être positif
- Une passion pour la cuisine, le contact et le travail en équipe
- Motivée
- Sachant travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Propreté impeccable
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme (coupures et continues)
Possibilité d'être formé si vous êtes très motivé(e).


RÉMUNÉRATION Selon profil

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