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Rappel de l'annonce
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Non communiqué
67000 - STRASBOURG
Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
2,00 €
Activités principales :
Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.)
Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle
Participer au service.
Participer à l'encaissement ( bonne connaissance)
Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.)
Assister le chef gérant dans les taches administratives.
Bonne connaissance BPH et HACCP
Environnement de travail :
L'activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid. Les dispositions légales d'hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d'une tenue de travail (veste manches longues, chaussures de sécurité, charlotte,.) et d'équipements de protection individuels (E.P.I) lors du travail en cuisine.