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Commis de salle H/F - LES FRESQUES

Non communiqué

24240 - MONESTIER

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :	CDD - 7 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	0,00 €

Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LES FRESQUES - restaurant gastronomique étoilé au sein du Château des Vigiers.
C'est un contrat saisonnier débutant en Avril et se terminant en Octobre 2025. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).
Vos missions principales :
* Mise en place et lors du service :
- mettre en place de la salle (dresser les tables, préparer la salle dans sa globalité)
- monter et démonter les salles de réunion (salons)
- préparer le pass pour le service
- nettoyer les couverts au vinaigre
- servir les assiettes au plateau
- débarrasser les assiettes vides
- faire le suivi de chaque table concernant le pain, le vin, l'eau.
* A la fin du service :
- débarrasser toutes les tables
- remonter la salle,
- dénapper et renapper
- ranger et nettoyer la salle de restaurant
- monter le petit-déjeuner au bar.
Votre profil : l'anglais est un plus,

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