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"Commis / Commise de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Non communiqué

92130 - ISSY LES MOULINEAUX

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine pour intégrer la brigade de la Cheffe Manon Mikolajczyk.

Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de Cuisine (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :

- Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;
- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Assurer le suivi des fiches techniques ;
- Assurer la qualité des plats (température, dressage, portions etc.) ;
- Assurer l'envoi des plats dans le temps imparti ;
- Pouvoir être amené(e) à produire face aux clients ;
- Être amené(e) à gérer les stocks ; réceptionner les marchandises, vérifier et ranger les stocks selon les normes ;
- Prendre connaissance et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ;
- Assurer la propreté des cuisines et des stocks selon les directives qui lui sont données ;
- Pouvoir être amené(e) à participer à l'élaboration de la carte.

Profil Recherché :

Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez vivre une expérience hôtelière pour vous épanouir dans le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires :

- Excellente présentation ;
- Rigueur et organisation ;
- Passion pour la restauration ;
- Goût pour le travail en équipe ;
- Polyvalence ;
- Dynamisme et investissement professionnel.

A PROPOS / POUR LES CHR

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PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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