Accéder à l'offre du partenaire: "Second / Seconde de cuisine (H/F)"
Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.
Rappel de l'annonce
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Non communiqué
75014 - PARIS 14
Second de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
2,00 €
Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse, LA COUPOLE recrute un (e) SECOND (E) DE CUISINE :
Descriptif du poste :
Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
Remplacer le chef en son absence
Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
Contrôler l'application des normes HACCP
Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Profil :
Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux et des brigades importantes
Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
Bon gestionnaire
Maîtrise des normes HACCP
