DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Commis de cuisine (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Commis de cuisine (H/F)

Non communiqué

68000 - COLMAR

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Objectif du Poste : Le Commis de Cuisine (H/F) assiste les Chefs de Partie et le Chef de Cuisine dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats. Il/Elle participe activement à la bonne tenue de la cuisine, au respect des recettes et à la qualité du service, en adéquation avec les standards de l'établissement.

MISSIONS PRINCIPALES
1. Préparation Culinaire
Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée).
Réaliser les préparations préliminaires selon les consignes du Chef de Partie.
Participer à l'assemblage, la cuisson et le dressage des plats.
Veiller à la régularité des assiettes et au respect des recettes.

2. Gestion des Produits et Stockage
Veiller à la bonne conservation des produits (DLC, températures, hygiène).
Appliquer les principes de rotation des stocks (FIFO).
Participer à la réception et au rangement des livraisons.

3. Organisation et Entretien
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Participer activement au nettoyage de la cuisine et du matériel.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

4. Travail d'Équipe et Coordination
Travailler en coordination avec les équipes de salle et de cuisine.
Assurer la communication avec les autres membres de la brigade pour un service fluide.
Faire preuve de disponibilité et d'entraide selon les besoins du service.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX