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"Directeur d'hôtel-restaurant (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Directeur d'hôtel-restaurant (H/F)

Non communiqué

45200 - MONTARGIS


Directeur restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 24,00 €
Rejoignez l'univers chaleureux et convivial de l'Hôtel Inn Design de Montargis, où satisfaction client et gestion opérationnelle sont les piliers du quotidien!

Vos missions principales
Accueil & expérience client :
-Accueil physique et téléphonique d'une clientèle nationale et internationale
-Mise en place du petit-déjeuner et service en restauration
-Suivi des retours clients et gestion des demandes spécifiques
Commercialisation:
-Valoriser votre sens du commerce pour identifier et saisir les opportunités de croissance sur votre marché
Encadrement des équipes :
-Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs, gérer les plannings et accompagner le développement des compétences.
Gestion opérationnelle :
-Gestion des réservations, des arrivées/départs (check-in/check-out), facturation, encaissements, contrôle des caisses.
-Suivi du standard téléphonique, des e-mails et de la communication avec les clients.
-Organisation des espaces séminaires : installation, matériel, rangement.
-Suivi et gestion des stocks
Hygiène et conformité :
-S'assurer du respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, du contrôle qualité des chambres à la propreté des espaces.

Conditions spécifiques :
- Poste logé
- Astreintes hebdomadaires, avec autonomie dans la gestion opérationnelle.

Votre profil :
-Vous avez une première expérience réussie dans la gestion d'un établissement hôtelier, avec management d'équipe.
-Vous aimez la polyvalence et la gestion opérationnelle
-Orienté(e) résultats, vous savez mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs tout en valorisant la cohésion et la performance.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.