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"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

62520 - LE TOUQUET PARIS PLAGE

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €
OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER (H/F)

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et autonome pour prendre en main la cuisine de notre restaurant au Touquet-Paris-Plage. Vous aurez la pleine responsabilité de la gestion et de l'organisation de la cuisine.

Vos missions :
- Encadrer et gérer l'équipe de cuisine (recrutement, planning, formation).
- Organiser la production et assurer la qualité des plats envoyés en salle.
- Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs pour optimiser les coûts et éviter les ruptures.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et proposer les plats du jour en fonction des saisons et des produits disponibles.
- Faire évoluer la carte en accord avec la direction et en fonction des tendances culinaires.
- Gérer les horaires et plannings du personnel en cuisine.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks.
- Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle et moderne.

Si vous souhaitez rejoindre un projet ambitieux et évoluer dans un cadre dynamique, envoyez-nous votre candidature !

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