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"chef de cuisine saison hiver logé (H/F)"

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Rappel de l'annonce

chef de cuisine saison hiver logé (H/F)

Non communiqué

05330 - ST CHAFFREY

Chef de cuisine

Type de contrat :Saisonnier - 5 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Contrat pour la saison hiver du 1er décembre au 14 avril 2025.
Le poste peut être logé.

Missions :
Vous travaillez dans un restaurant type brasserie situé au pied des pistes de Serre Chevalier 1350.
- conception de la carte
- préparation culinaire
- coordination de l'équipe (un commis plongeur)
- gestion des stocks et des commandes
- respect des normes HACCP

Service midi et soir pour environ 120 couverts par jour.
Vous travaillez également avec un pizzaiolo.

Profil recherché :
Vous avez des compétences en cuisine (sauces, cuisson des viandes...)

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