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"Chef / Cheffe de partie"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de partie

Non communiqué

44380 - PORNICHET

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 8 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Ambiance conviviale, équipe dynamique et cadre de travail exceptionnel les pieds dans le sable.
Pour la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef de Partie motivé(e) et sérieux(se).

CDD de février à septembre 2026

Vos missions:
- Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef et du Second, vous assurez :
- La mise en place de votre poste
- La réalisation des plats pendant le service
- Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Le maintien de la propreté du poste et l'application des normes HACCP
- La participation à la gestion des stocks du poste
- L'accompagnement des commis si nécessaire

Profil recherché:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Maîtrise des bases culinaires et rigueur dans l'exécution
- Motivation, dynamisme et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en saison
- Attirance pour une cuisine basée sur les produits frais

Repas fournis - Mutuelle
Équipe professionnelle, bienveillante et structurée
Cadre de travail unique : restaurant de plage face à la mer

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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