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"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

85480 - THORIGNY


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Pour l'ouverture d'un restaurant ouvrier, proposant une cuisine traditionnelle de qualité, nous cherchons un.e Chef.fe de Cuisine (H/F).

Vos responsabilités :
- Assurer la préparation et la cuisson de tous les plats avec le plus grand soin et selon les normes en vigueur.
- Être force de proposition dans l'élaboration des menus, et de la carte.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- La gestion des stocks ce qui inclus l'achat des denrées manquantes, la réception des commandes et rangement des produits suivant les lois en vigueur.

Profil recherché :
- Certification HACCP
- CAP Cuisine
- Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef(fe) autonome (pas de commis dans la future cuisine)
- Créativité, enthousiasme, autonomie et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe pour travailler avec le Gérant qui sera en charge de la salle

L'ouverture est prévue au 1er novembre 2024

Planning proposé :
- ouverture pour le service du midi : du lundi au vendredi
- ouverture pour le service du soir : uniquement le vendredi soir
- pas de travail le week-end

Possibilité de location d'un studio sur la commune de Thorigny.

A PROPOS / POUR LES CHR

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