DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Second / Seconde de cuisine (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Non communiqué

84000 - AVIGNON

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et
d'hygiène alimentaire :
- Participer à l'élaboration des menus du jour et au changement de carte
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire,
et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements

Etre le premier soutien du chef de cuisine
Participer à la mise en place des plats
Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et
matériels
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge, de
la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
-Vous devez gérer dans une équipe de 8 à 10 personnes dont le mot d'ordre et respect et bienveillance.
Le planning alterne entre coupure et longue.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX