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"Mixologue (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Mixologue (H/F)

Non communiqué

29200 - BREST

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Le Dock 7 est un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes en septembre, nous recherchons un mixologue (H/F).

En tant que mixologue, vous serez responsable de la création et de la préparation de cocktails innovants et de haute qualité.

Concevoir et créer des cocktails signature unique et attractifs.
Développer une carte des boissons en accord avec le concept du restaurant.
Assurer la mise en place et l'organisation du bar.
Former et encadrer l'équipe de barmen sur les techniques de mixologie.
Garantir la qualité et la présentation des boissons servies.
Gérer les stocks et les commandes de boissons et fournitures bar.
Veiller à la propreté et à la maintenance des équipements du bar.
Respecter les normes de sécurité et d'hygiène.
Entretenir une relation de proximité avec les clients et répondre à leurs attentes.
Participer à des événements spéciaux et à des soirées promotionnelles du restaurant.

Profil recherché :

Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance approfondie des différents types de boissons ;
Créativité et capacité à innover ;
Excellente présentation et sens du relationnel ;
Rigueur et sens des responsabilités ;
Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations de stress ;
Maîtrise des outils de gestion de stock.

Vous travaillerez lors du service du soir, de 17h à 1h.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous compter parmi nous pour cette belle aventure.

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