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"Fromager / Fromagère"

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Rappel de l'annonce

Fromager / Fromagère

Non communiqué

68380 - MITTLACH

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :	CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	0,00 €

Nous recherchons un fromager ou une fromagère pour notre Auberge.

Description du poste :

- Préparation et fabrication de fromages selon les recettes et les normes d'hygiène.
- Contrôle de la qualité des produits laitiers utilisés.
- Suivi des processus de fabrication, d'affinage et de maturation.
- Conditionnement et présentation des fromages.
- Gestion des stocks et des commandes.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contact avec les animaux

Profil recherché :

- Connaissance des techniques de fabrication fromagère.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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