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"Cuisinier (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier (H/F)

Non communiqué

75007 - PARIS 07


Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :Saisonnier - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Plusieurs postes de cuisiniers à pourvoir pour la saison 2025 de la péniche ROSA BONHEUR SUR SEINE, en contrats saisonniers de 6 mois, à partir de début mai.
Maitrise de la langue française exigée.

Vous travaillez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.

Le cuisinier aura en charge les activités suivantes :
- Gestion de la production de l'ensemble des repas du personnel
- Production de l'offre « Brunch » et de l'offre cuisine dans sa globalité, selon les fiches techniques et de production misent en place
- Participe à l'amélioration de l'offre « Brunch » proposée
- Gestion des équipes présentes dans la cuisine
- Respect, application et contrôle des normes HACCP
- Remplissage quotidien des tableaux de température frigo
- Garant de la bonne mise en place des chambres froides
- Remplissage des fiches de production
- Contrôle et gestion des stocks
- En charge du passage des commandes
- Reproduire les menus constitués par la Direction

Cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation.

HORAIRES : de 17H00 à 1H00 DU MATIN + compter 1H de plus pour la fermeture.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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