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"#SALONDEMANDELIEU2024 Sous-Chef (H/F)"

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Rappel de l'annonce

#SALONDEMANDELIEU2024 Sous-Chef (H/F)

Non communiqué

06160 - ANTIBES


Chef de cuisine

Type de contrat :Saisonnier - 8 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
***Dans le cadre du salon de l'emploi, de la formation et des entreprises de Mandelieu La Napoule, venez rencontrer les recruteurs.
Présentez-vous le jeudi 28 novembre 2024 de 9H à 16H30 avec vos CV à jour !***
CENTRE EXPO CONGRES
836 BOULEVARD DES ÉCUREUILS
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE


Vous aurez pour missions :

- Exercer un rôle de formateur vis à vis de votre équipe
- Encadrer les chefs de partie, commis, et stagiaires
- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie
- Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène
- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,
- Participer à l'élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef,
- Assiste le Chef Pâtissier en son absence,
- Assurer les sorties de l'économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du chef Pâtissier,
- En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.

PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

Une passion pour la pâtisserie,
Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
Le sens de la créativité,
Un fort esprit d'équipe,
Une expérience sur le même poste en étoilé exigé.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.