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"Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Non communiqué

40170 - ST JULIEN EN BORN

Pizzaïolo

Type de contrat :CDD - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Restaurant/Pizzeria saisonnier à CONTIS PLAGE , proposant une cuisine maison, cherche un pizzaiolo H/F pour un contrat de 3 mois de mi juin à mi septembre.
Nous proposons des pizzas napolitaines au feu de bois ( four à sole tournante, mixte bois/gaz)
Poste logé. Heures supplémentaires rémunérées.

Description de l'établissement :
Restaurant servant en majorité des pizzas. Sur la période juillet / Aout, nous servons entre 150 et 220 pizzas par soir à 2 pizzaiolos.
Sur les pèriodes de juin et Septembre, vous bénéficierez de 2 à 3 jours de repos consécutifs et 1 jour 1/2 de repos consécutifs en Juillet / Aout plus 2/3 midi libres.

Missions:
° Préparation de la pâte et des patons selon nos recettes standards.
° Assurer la gestion des cuissons (four mixte à sole tournante).
° Organiser et gérer les stocks de produits frais
° Veiller au respect des normes d'hygiène
° Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service

Profil Recherché:
° Expérience significative en temps que pizzaiolo maitrisant la pizza napolitaine
° Maitrise parfaite des techniques de préparation et de cuisson des pizzas au four à bois
° Habitué au gros débit, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
° Sens du travail en équipe

Salaire : 13€ NET de l'heure (2700 à 3200€ en juillet et aout ) + pourboires + logement pris en charge par l'employeur.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

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