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Rappel de l'annonce
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Non communiqué
16100 - COGNAC
Second de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
1,00 €
Vos missions : Vous serez le bras droit du chef et le seconderez dans :
L'envoi des services
Le dressage des plats
La confection de plats du jour et des suggestions
Le management de l'équipe de cuisine (4 à 5 personnes)
Vous serez là pour dynamiser l'équipe, assurer le bon fonctionnement ,avec ou en l'absence du Chef.
Profil souhaité :
Chef de partie expérimenté ou second de cuisine
Possibilité de formation interne si besoin
L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services midi et soir.
Nombre de couverts : en mi saison 100 à 150 couverts / jour et en forte saison, 200 à 250 couverts par jour.
Vous aurez 2 jours de repos et 1 soirée en semaine de repos. Planning réalisé sous 15 jours glissants.
