DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Chef de partie de cuisine vietnamienne (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Chef de partie de cuisine vietnamienne (H/F)

Non communiqué

31270 - CUGNAUX

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Restaurant traditionnel vietnamien, recherche un(e) Chef de partie à temps complet pour intégrer son équipe et participer à la préparation des repas au sein de notre cuisine.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les cuisiniers par vos compétences et votre savoir-faire culinaire.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Préparer et réaliser des plats spécifiques à votre partie (entrée, plat ou dessert) en respectant les standards de la cuisine vietnamienne.
- Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Remplacer le Chef de cuisine adjoint lors de ses jours de repos, en assurant la continuité du service.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine
- Participer activement à l'élaboration des menus en apportant des suggestions et des idées créatives.
- Encadrer et former les commis de cuisine, en veillant à ce que chacun respecte les procédures et les méthodes de travail.
- Contribuer au bon déroulement du service en maintenant une excellente organisation de votre poste de travail.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Passionné par la cuisine vietnamienne, avec une solide expérience en restauration, vous êtes capable de gérer de manière autonome votre partie.
- Loyal et respectueux de la hiérarchie, vous travaillez en équipe en collaboration avec le reste de la brigade.
- Bonne connaissance des techniques culinaires classiques et modernes.
- Capacité à travailler sous pression, tout en maintenant rigueur et organisation.
- Esprit d'écoute et de partage avec vos collègues, afin de garantir une ambiance de travail constructive.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Poste à pouvoir en CDI
- 39h/5 jours, possibilité d'heures supplémentaires, travail le week-end et jours fériés
- Salaire à définir en fonction des compétences et des références

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX