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CHARCUTIER - TRAITEUR H/F SPECIALISE(E) EN GASTRONOMIE TURQUE

Non communiqué

94000 - CRETEIL

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	10,00 €

Vos missions et responsabilités en tant que Charcutier(ère) Traiteur(se) spécialisé(e) en gastronomie turque, sont:
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Gérer la cuisine et former l'équipe pour organiser et planifier les menus en fonction des événements
- Gérer la mise en place et le service lors des réceptions et des événements
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, conforme aux normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
- Contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Assurer la qualité et la présentation des produits
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

Temps de travail de 39 h
Les membres de l'équipe parlent la langue turque et ou le français et ou l'anglais.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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