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Rappel de l'annonce
Second(e) de cuisine (H/F)
Non communiqué
83550 - VIDAUBAN
Second de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
3,00 €
LA BASTIDE DES MAGNANS, restaurant semi-gastronomique à Vidauban, recherche du personnel expérimenté pour travailler en cuisine.
> Poste de Second(e) de cuisine (H/F) *** Prise de poste dès que possible ***
Mission :
- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Vous êtes en capacité d'élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Profil : Vous êtes motivé, vous travaillez avec envie et passion !
- Vous avez impérativement une expérience significative sur ce type de poste et une excellente présentation.
Horaires :
> Travaille en coupure sur les deux services du midi et du soir.
> Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et les mercredi et dimanche soirs.