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"EMPLOYE POLYVALENT DE CUISINE (H/F)"

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Rappel de l'annonce

EMPLOYE POLYVALENT DE CUISINE (H/F)

Non communiqué

93110 - ROSNY SOUS BOIS


Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDD - 11 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 1 An(s) - EN CUISINE
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
LE CERCLE MIXTE AU SEIN DE LA GENDARMERIE DU FORT DE ROSNY SOUS BOIS recherche un (e) employé(e) polyvalent (e) de cuisine
Vos activités principales :
- Préparer et confectionner les prestations culinaires du jour,
-Tenue des différents registres (PND, PMS, température, traçabilité)
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE
Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Connaitre les techniques culinaires et du service
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
Savoir travailler en équipe
Savoir s'organiser
Savoir-être
savoir communiquer
- Port des EPI et matériel adapté au service
- Prise de travail de (7h30/15h06) pause méridienne de 11h/11h30 ou de (13h30/21h06) pause méridienne de 18h/18h30 du lundi au dimanche.
- Horaires pouvant être décalés suivants les réceptions (petit-déjeuner, cocktail dînatoire),
- Travail de week-end avec récupération,

HORAIRES d'équipe selon plannings du LUNDI AU DIMANCHE avec 2 jours de repos

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Restaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.