En tant que commis de cuisine, vous serez en charge de :
La préparation des entrées, desserts et du plat du jour
La mise en place avant les services
Le dressage des plats simples
Le respect des consignes et des fiches techniques
Le nettoyage et l'entretien du poste de travail
L'application des normes d'hygiène (HACCP)
Gestion et organisation :
Participation à la gestion des stocks
Réception et rangement des marchandises
Suivi des produits (rotation, DLC)
Anticipation des besoins et remontée d'informations
Profil recherché :
Débutant accepté
Première expérience en cuisine appréciée
Sérieux(se), motivé(e) et dynamique
Esprit d'équipe
Bonne résistance au rythme du service
Nous offrons :
Un cadre de travail convivial
Une équipe à taille humaine
Possibilité d'évolution