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"chef de cuisine (H/F) spécialités thaïlandaises"

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Rappel de l'annonce

chef de cuisine (H/F) spécialités thaïlandaises

Non communiqué

06220 - GOLFE JUAN

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Pour un restaurant thaïlandais à Golfe Juan, nous recherchons un chef de cuisine(H/F) pour son nouvel établissement sur le port Camille rayon

** Missions **

-Réaliser des préparations préliminaires et des mets thaïlandais

-Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle

-Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes (chambre froide)

-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

** Techniques principales **

-Entretien.

-Préparations préliminaires.



** Conditions d'exercice **

-Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité particulièrement en été pendant la haute saison

** Activités principales **

Réalisation de spécialités thaïlandaises

Capacité à échanger et communiquer en thaïlandais avec son second et avec la direction


Compétence(s) du poste

Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer les viandes et les poissons

Éplucher des légumes et des fruits








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