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"Grillardin / Grillardine"

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Rappel de l'annonce

Grillardin / Grillardine

Non communiqué

93160 - NOISY LE GRAND

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDD - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Au sein d'un restaurant spécialisé dans les grillades, vous aurez pour mission:

- Préparer et assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes à la grille, à la plancha ou au barbecue.
- Respecter les temps et la qualité de cuisson selon les commandes : saignant, à point, bien cuit, etc.
- Assurer la mise en place de son poste : taillage, marinades, assaisonnements, pré-cuisson si nécessaire.
- Garantir la régularité et la qualité des produits envoyés.
- Maitrise des techniques de grillades.

Vous êtes garant de l'hygiène et la sécurité alimentaire:
- Appliquer les normes HACCP : hygiène, traçabilité, conservation des aliments.
- Maintenir son poste propre et organisé en permanence.
- Nettoyer son matériel et les équipements à la fin du service.

Vous Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe et communiquer avec le responsable de restauration pour assurer la fluidité du service.

Capacité à travailler rapidement et proprement pendant les coups de feu.

Service du midi et/ou du soir travail en coupure.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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