Rappel de l'annonce
Serveur/Barman, pour l'ouverture de SOLSTICE (H/F)
Non communiqué
21200 - BEAUNE
Barman / Barmaid
| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Vous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle, en leur offrant des conseils avisés sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des boissons, cocktails et alcools. Vous veillerez à la tenue et à la propreté de l'espace bar, tout en mettant en valeur nos produits conformément à notre politique commerciale. Vous participerez activement à l'élaboration de la carte des boissons et des offres, en démarchant des partenaires, en procédant à des dégustations en extérieur et en participant à des enlèvements de marchandises. Le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire sera une priorité dans l'exercice de vos fonctions. En outre, vous serez amené à accomplir des missions annexes au sein de Solstice Hôtel.
Missions :
Gestion de plateformes de distribution (planning de dégustations, .)
Mise en valeur des vins et alcools en point de vente
Accueil, conseil, vente, service et encaissement
Réception et gestion des boissons et nourritures
Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation de manifestations (soirées à thème, .)
Gestion et animation des réseaux sociaux
Missions secondaires (seconder les réceptionnistes) :
Effectuer des check-in / check-out
Gérer les réservations (Téléphone et en ligne)
Accueillir et assigner les chambres aux clients
Faire le lien avec le personnel d'entretien pour s'assurer que toutes les chambres sont propres, rangées et parfaitement équipées pour répondre aux besoins des clients
Proposer des équipements et services complémentaires (circuits dans le vignoble, dégustation en cave)
Participer à la mise en place et au débarrassage du service de petit déjeuner
Compétences :
Connaissance des vins, bières et alcools
Communication, vente, merchandising
Gestion de stocks, des tables et plateformes de revente
Connaissances HACCP
Anglais et Français courant
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : 12,55€ par heure
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Expérience:
Service de bar: 1 an (Requis)
Langue:
Anglais couramment (Requis)
Date de début prévue : 16/04/2025
