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"Cuisinier / Cuisinière (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Non communiqué

34000 - MONTPELLIER

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
L'Original restaurant développe ses activités et lance un nouvel atelier traiteur dédié à l'événementiel, proposant des plats traditionnels marocains, italiens et spécialités du monde. Dans ce cadre, nous recrutons 3 cuisiniers (H/F) en CDI à temps plein (35 h et+).

- Participation à la préparation des matières premières (légumes, viandes, poissons) avec rigueur.
- Réalisation des cuissons, de l'assaisonnement et du dressage des plats.
- Contrôle de l'état des stocks et réalisation des inventaires.
- Identification des besoins en approvisionnement.
- Veille à la présentation soignée et à la qualité gustative des plats.
- Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité (QHSSE).
- Contribution à l'élaboration des menus en lien avec le responsable.
- Implication dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
-Intervention ponctuelle sur des prestations événementielles (mariages, baptêmes, réceptions).
- La maîtrise des bases de pâtisserie est un atout supplémentaire.

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire. Vous êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et aimez le travail en équipe. Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et appliquez les normes QHSSE avec sérieux.

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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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