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"Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité"

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Rappel de l'annonce

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Non communiqué

30128 - Garons


Chef Gérant collectivité

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Société régionale de restauration collective recherche un chef gérant pour le restaurant de la sécurité civile de Nîmes-Garons.

Vos missions seront les suivantes: - contrôle les fiches techniques des plats - range les livraisons - participe activement à la production - est responsable de la qualité de la production - manage l'équipe de cuisiniers (3 personnes) -gestion de la caisse - participe aux commissions restauration - garantit les règles en matière HACCP - Production d'environ 120 repas par jour
- Entretient une bonne relation entre le client et la société - Maîtrise du budget fixé par la direction
- Gestion des menus, achats, commandes etc...

C.D.I dès que possible Statut agent de maîtrise
Pas de travail le week-end, ni les soirs.
En période de feu (de juin à septembre inclus) : 1 WE sur trois

Horaires 7h30-15h

Rémunération selon profil

A PROPOS / POUR LES CHR

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