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"Chef de partie H/F - 39h/semaine - Prime - Tips - Pas de coupure (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie H/F - 39h/semaine - Prime - Tips - Pas de coupure (H/F)

Non communiqué

06000 - NICE

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et son Second, vous serez en charge de la gestion complète de votre poste et participerez activement à la qualité et à la régularité des plats servis.

Missions :

Gérer et organiser votre poste de travail
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
Encadrer et former les commis
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à l'élaboration des menus et suggestions
Assurer la qualité et le dressage des plats

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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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