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"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

78710 - ROSNY SUR SEINE

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour diriger notre équipe de 3 à 4 personnes.
Vous serez garant(e) de la qualité des plats, de la bonne organisation de la cuisine et du respect des règles d'hygiène.

Vos missions principales :
Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
Superviser et coordonner le travail de la brigade (3 à 4 personnes)
Gérer les stocks et les commandes de produits
Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place de nouvelles recettes
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la qualité constante des plats servis

Compétences clés :
Cuisine traditionnelle turque
Cuissons au grill
Gestion d'équipe
Gestion des stocks
Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Créativité et adaptation

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