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"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

06000 - NICE

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €
Notre bistrot est un lieu de vie, pas un simple restaurant. On y vient pour bien manger, rire un peu trop fort, et retrouver le goût du vrai. Cuisine de saison, produits frais, plats sincères et gourmands : voilà notre credo.

Vous aurez pour mission de :

- Gérer les approvisionnements et les coûts matières ;
- Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine ;
- Assurer la qualité et la constance des plats servis ;
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

- Expérience confirmée en restauration bistronomique ou traditionnelle de qualité ;
- Solides compétences techniques et sens du produit ;
- Leadership naturel et goût du travail bien fait ;
- Capable de garder son calme quand le coup de feu se transforme en feu d'artifice.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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