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Rappel de l'annonce
Cuisinier spécialités africaines (H/F)
Non communiqué
75017 - PARIS 17
Cuisinier - Commis de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
3,00 €
Élaborer et réaliser des plats de cuisine africaine (Afrique de l'Ouest notamment)
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
- Gérer les approvisionnements et le respect des coûts matières
- Encadrer l'équipe en cuisine si nécessaire
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'évolution de la carte et aux propositions créatives
- Excellente maîtrise de la cuisine africaine
- Expérience confirmée en tant que chef-fe ou cuisinier-ère confirmé-e
- Sens de l'organisation, autonomie et leadership
- Passion pour la gastronomie et le travail bien fait
- Ponctualité, sérieux et esprit d'équipe