DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Chef.fe de cuisine / Responsable de snack en camping (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Chef.fe de cuisine / Responsable de snack en camping (H/F)

Non communiqué

85220 - LANDEVIEILLE

Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :Saisonnier - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
À propos de nous

Camping situé en Vendée, à Landevieille, 85220
L'un des 13 villages vacances du Comité Central du Groupe Public Ferroviaire qui est le comité d'entreprise de la SNCF.
Le CCGPF est chargé d'assurer la gestion des activités sociales à caractère national en direction des cheminots actifs et retraités et de leurs ayants droit.

--

Contrat saisonnier de juin à septembre 2025
35h hebdomadaires
2j de repos consécutifs
2169€ brut par mois

MISSION
Rattaché.e à la directrice du village vacances il/elle est responsable de l'élaboration des menus et de la fabrication des repas avec la collaboration
d'une équipe.

ACTIVITÉS
En collaboration avec la directrice du camping, élabore les menus
Participe à l'achat, au contrôle, au stockage et aux inventaires des produits des secteurs alimentation
Organise, suit et contrôle l'activité en cuisine
Participe à la préparation des repas
Organise et contrôle le conditionnement, le stockage et le transport des produits
élaborés
Est responsable du matériel et de son entretien
Encadre les équipes placés sous sa responsabilité : personnel de cuisine et de plonge : participation au recrutement, formation, transmission des consignes, organisme et contrôle du travail, conduite des entretiens professionnels, ...
Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux cuisine
Participe à la formation du personnel saisonnier
Effectue les contrôles nécessaires et intervient le cas échéant
En qualité d'agent de maîtrise, organise et anime les réunions avec le personnel placé sous sa responsabilité
Participe aux réunions et aux projets de la maison : réunions d'accueil, soirées à thèmes, temps forts de l'animation, ...
Participe aux séminaires annuels des chefs de cuisine et économes
Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité de service
et la satisfaction des vacanciers

--

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX