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"Chef de partie poste froid (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie poste froid (H/F)

Non communiqué

13080 - AIX EN PROVENCE

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Restaurant Gaodina recrute un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre sa brigade.
Situé en pleine campagne aixoise, dans un authentique mas provençal du XVIIIe siècle, Gaodina est un restaurant familial et dynamique créé en 2019. Notre ambition : offrir une cuisine méditerranéenne, conviviale et responsable dans un cadre chaleureux.
Notre cuisine de méditerranéenne est créative, élaborée à partir de produits frais, de saison et majoritairement issus de producteurs locaux et bio.

Concept du restaurant :
Le midi : brasserie gourmande et généreuse
Le soir : restaurant de chef plus raffiné
Lieu vivant : déjeuner, afterwork et repas de famille le week-end.
Au sein de la brigade, vous serez en charge de :
Assurer la préparation et la production culinaire
Participer activement aux services
Gérer et organiser votre poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la qualité et à la régularité des assiettes

Profil & Poste
Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie / Cuisiner
Expérience appréciée dans des restaurants à volume
Bonne maîtrise des normes HACCP
Personne organisée, rigoureuse et dynamique
Passionné(e) par la cuisine et aimant travailler en équipe
Pas de coupures
39H en CDI - 2,5 jours de repos par semaine (à partir de 2200€ Net)

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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