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"Pizzaïolo (H/F) gérant(e) de pizzeria (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Pizzaïolo (H/F) gérant(e) de pizzeria (H/F)

Non communiqué

42410 - Pélussin

Chef Gérant collectivité

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) expérimenté pour la gérance d'une pizzeria.
Vous serez seul avec une éventuelle aide les soirs de week-end (selon affluence).
Salaire fixe + commissions intéressantes si chiffre d'affaires minimum atteint.
Pizzeria sur place et à emporter (pas de service à table).
Formation avant démarrage.

Tâches :
- Préparer et cuire des pizzas de qualité dans le respect des normes établies (attention nous ne faisons pas de pizzas napolitaines)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (règles d'hygiène à connaître, normes HACCP à respecter)
- Accueillir la clientèle avec le sourire !!
- Gestion des stocks de marchandises (commandes, réception des commandes, rotations des stocks, gestion des DLC...)
- Préparation à effectuer si besoin (même si le gros de la préparation maison est effectuée dans un autre local par le reste de l'équipe)
- Plonge et ménage en fin de service

Horaires :
Mercredi 11h-14h / 17h30-21h30
Jeudi 11h-14h / 17h30-21h30
Vendredi 11h-14h / 17h30-22h30
Samedi 11h-14h / 17h30-22h30
Dimanche 17h30-21h30

Salaire :
Salaire fixe + 2% du chiffre d'affaires réalisés (à partir d'un certain seuil atteint)

Critères obligatoires :
- Expérience préalable dans la gestion de restaurant ou dans la pizza
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression pendant les services (il faut être très rapide)
- Capacité à être totalement autonome sur différentes tâches

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