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"Second/Chef de partie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Second/Chef de partie (H/F)

Non communiqué

18300 - SANCERRE

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 7 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Nous recherchons un(e) second de cuisine ou chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de notre table au sein du domaine hôtelier Les Hauts de Sancerre.
Notre ambition : proposer une cuisine de terroir créative, exigeante, ancrée dans son environnement.

Votre mission :

Participer à la mise en place de la cuisine aux côtés du chef exécutif
Être moteur dans la création de la carte et des menus dégustation
Garantir la qualité, l'organisation et le bon fonctionnement du service
Encadrer les commis/apprentis dans une dynamique bienveillante et rigoureuse

Profil recherché :
Expérience dans des maisons exigeantes
Esprit d'équipe, curiosité, engagement
Attirance pour les produits locaux, le vin et le travail en lien direct avec le terroir


Possibilité de logement sur place.

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