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"Commis / Commise de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Non communiqué

69340 - FRANCHEVILLE

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
TES MISSIONS :
- Assurer la transformation des produits bruts en produits finis :
- Découpes (utilisation de la trancheuse et de couteaux)
- Préparation des bases pizza
- Montage et assemblage de desserts
- Mise à disposition des produits pour le service

- Préparer la pâte quotidiennement (utilisation du pétrin)
- Assurer la préparation des produits en respectant les normes HACCP et les fiches techniques (assaisonnement, découpe, conservation)
- Veiller au bon respect des DLC primaires et secondaires
- Effectuer la traçabilité des denrées
- Réceptionner les commandes et les ranger en respectant les conditions de conservation des produits selon les règles d'hygiène
- Entretenir l'espace de travail et le matériel
L'ensemble de ces missions doit être réalisé dans le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
Liste de taches non exhaustive. Le collaborateur pourra être amené à réaliser D'autres activités au sein de l'établissement en fonction des besoins.

CARACTERISTIQUES :
- Poste à temps plein ou temps partiel
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Statut d'employé non-qualifié Niveau I Echelon A
- Orga actuelle dans les shops : matin : 8h30-14h30 / 9h-13h du lundi au vendredi + 2 services soir (important pour comprendre et appréhender la finalité du travail qu'il effectue le matin et garder de la flexibilité)

PROFIL :
- Connaître le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine
- Rigoureux(se)
- Organisé(e)
- Rapidité d'exécution
- Autonome

Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family !

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