Rappel de l'annonce
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Non communiqué
69220 - BELLEVILLE EN BEAUJOLAIS
Cuisinier - Commis de cuisine
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Belle Vie est une épicerie et cave à manger où l'on se retrouve autour de planches et assiettes à partager, dans une ambiance conviviale et décontractée. La cuisine y met à l'honneur des produits locaux, en circuits courts, de saison, issus de producteurs et partenaires engagés.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour porter et développer une cuisine de partage, gourmande et sincère, en lien étroit avec l'univers du vin.
Vos missions :
- Imaginer et réaliser une carte de tapas, petites assiettes et plats à partager, évolutive selon les saisons et les arrivages.
- Valoriser les produits locaux à travers une cuisine simple, créative et maîtrisée.
- Travailler les accords mets-vins en collaboration avec l'équipe cave.
- Gérer l'organisation de la cuisine : production, commandes, stocks, respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition pour faire vivre le lieu (ardoises du jour, nouveautés, soirées dégustation).
Profil recherché :
- Formation en cuisine et expérience significative, idéalement en bar à vin, cuisine de partage ou restauration bistronomique.
- Sensibilité aux produits de terroir, à la saisonnalité et au fait maison.
- Créativité, sens du goût et maîtrise des formats tapas.
- Intérêt marqué pour le vin et les accords mets-vins apprécié.
Nous offrons :
- Un poste clé avec une liberté créative réelle, au rythme des saisons et des producteurs.
- Un environnement de travail à taille humaine, fondé sur l'échange et la convivialité.
- Des horaires compatibles avec une bonne qualité de vie (selon organisation).
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
--> Lieu : Belleville en Beaujolais
--> Poste à pourvoir : Février 2026
--> Merci d'envoyer CV et quelques mots de motivation à belle.vie.port.belleville@gmail.com
