Rappel de l'annonce
Poste de CUISINIER(ÈRE) Traiteur (H/F) Temps partiel (H/F)
Non communiqué
13080 - AIX EN PROVENCE
Cuisinier - Commis de cuisine
| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d'Aix-en-Provence (rue d'Italie).
Nous proposons chaque jour deux plats longuement mijotés en cocotte dans l'univers de la « cuisine de grand-mère ». Notre cuisine est grande et ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel ainsi qu'aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.
Venez rejoindre Fabien et Baptiste, les co-fondateurs, dans cette aventure authentique où la cuisine n'est pas seulement un art mais un véritable lien entre les générations ainsi qu'un moyen d'intégrer et de valoriser le public senior.
Le(La) cuisinier(ère), assure la préparation de l'ensemble de la prestation culinaire (plats et desserts). De la découpe jusqu'au conditionnement dans des barquettes en bambou, et ce dans le maintien de l'hygiène nécessaire en cuisine. Il s'agira également d'assurer très exceptionnellement la réception des marchandises mais cette tâche est plutôt réservée au responsable qui lui s'occupe à la fois de la supervision générale et de l'intégralité de la partie vente.
Sous l'autorité du responsable, le(la) cuisinier(ère) s'affaire précisément à :
- Respecter l'ensemble des normes sanitaires
- Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas
- Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel
- Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à la plonge (lave-batterie)
Contrat à durée déterminée de 3 mois. Renouvelable.
Des responsabilités supplémentaires pourront être confiées dans le cadre d'une évolution au sein de notre établissement.
24h / semaine avec horaires fixes sur 3 jours : lundi, mardi, et samedi de 8h à 16h.
Les temps de pause, notamment celui du repas, sont rémunérés.
Salaire mensuel 1 500€ brut soit 1 170€ net (20% de + que le SMIC horaire).
Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.
Prise de poste possible dès maintenant.
