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"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

75013 - PARIS 13

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
BANH MI 88 recherche un(e) chef de cuisine expérimenté(e), titulaire d'un diplôme de Niveau IV - Échelon 1 ou équivalent. Une expérience d'au moins 1 an en restauration, idéalement dans la cuisine asiatique ou fusion, est fortement appréciée. La maîtrise du vietnamien ou une sensibilité à la culture vietnamienne constituerait un atout.

Missions principales :
- Élaborer et préparer les plats selon la carte de l'établissement.
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité et la présentation des préparations.
- Gérer les stocks, les commandes et la rotation des produits.
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine.

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